为何广东人、香港人都喜欢叫日本人“萝卜头”

作者: 精美图集  发布:2019-11-03

问题:为何广东人、香港人都喜欢叫日本人“萝卜头”、“噶仔”?

香港鸡蛋仔 特色小吃 天下美食。

回答:

香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。

当时广州人见到日本人理着圆头,穿着窄身裤和长长的黑皮靴,上圆下尖,形似萝卜,所以将日本兵称之为“萝卜头”。把日本人称为嘎仔,是因为听日本人说话,结尾老是带有“嘎”这个音,如“巴嘎”“索得思嘎”,所以藐称“嘎仔”。这两个称呼跟现在管韩国人叫“棒子”“思密达”异曲同工,充分展现了我国人民伟大的创造力和想象力

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鸡蛋仔起源于1950年代,有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋,遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状,不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成,因为价廉味浓,蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过近年亦有小食店制作,并增设不同口味,如巧克力、椰丝、黑芝麻等。

香当香鸡蛋仔在五十年代出现在香港,经过几十年的发展,已经遍布香港的大街小巷,但是在大陆还难觅其踪影。福客来加盟总部首家引进鸡蛋仔项目,独家开发了专用设备,使其操作更加简单方便,并对其技术大胆创新改良,终于开发出适合全国各地口味的独特配方,而且物美价廉,变成符合大众消费的港味美食——香港鸡蛋仔。

新颖时尚的美味才能吸引人们的注意,香港鸡蛋仔所到之处家家火爆,人人争相购买,经营者大发其财!

香港鸡蛋仔独具特色,让你闻香而来,看一眼就会爱上它。

香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔

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